Resep Bumbu Ayam Rica-Rica

Berikut adalah rekomendasi resep ayam rica-rica:

Ayam rica-rica pedas manis

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian.
  • 10 cabai rawit merah, iris tipis.
  • 5 cabai merah besar, iris serong.
  • 4 siung bawang putih, cincang halus.
  • 3 cm jahe, memarkan.
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  • 2 sendok makan saus cabai.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • 2 sendok makan saus tomat.
  • Garam secukupnya.
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, cabai rawit, dan cabai merah besar hingga harum.

2. Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.

4. Tuangkan sedikit air, masukkan daun jeruk, dan masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.

5. Ayam rica-rica pedas manis siap disajikan dengan nasi hangat.

Walaupun enak dan menggetarkan lidah, mengonsumsi makanan pedas bisa berdampak pada kesehatan. Baca faktanya di Manfaat dan Bahaya Makanan Pedas untuk Kesehatan.

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Keranjang Belanja